Представлено 19 товаров
Торт давно перестал быть просто сладкой «точкой» в конце застолья. Сегодня он способен рассказать историю, намекнуть на чувства, подчеркнуть стиль события. Команда нашей кондитерской именно так и относится к десертам: как к маленьким арт-объектам, в которых удаётся соединить вкус и эстетику. Когда вы оформляете заказ на тематический торт со смайликами, мы предлагаем не набор стандартных коржей с кремом, а идею, созданную специально для вашего случая.
В распоряжении мастеров — фермерские сливки, спелые сезонные ягоды, душистый мёд, бельгийский шоколад, натуральные красители на основе фруктов и овощей. Из этих «кирпичиков» собираются сочные бисквиты, воздушные муссы, плотные ганаши и лёгкие йогуртовые прослойки. Каждый слой выверен до грамма, чтобы после первого кусочка хотелось попробовать следующий. Рецептуры отрабатываются месяцами, поэтому даже самый минималистичный десерт тает во рту и не «забивает» сладостью.
Тематика праздника диктует внешний образ. Для детского дня рождения мы лепим мультяшных героев из шоколадного пластилина, для свадьбы строим кружевные ярусы с живыми цветами, а для корпоративного юбилея — украшаем логотипом компании, отлитым из карамели. Нужна фотокартинка, надпись или съедобная фигурка по эскизу? Всё возможно: 3D-печать на пищевой бумаге и тончайшая ручная роспись открывают безграничные варианты декора.
Особое внимание уделяем деталям заказа. Вместе уточняем желаемый вкус, число гостей, аллергии, цветовую гамму, время подачи. После согласования схемы начинаем работу: выпекаем бисквит не раньше, чем за сутки до события, собираем торт в холодном цехе, декорируем за несколько часов до отправки, чтобы крем оставался свежим, а фрукты — сочными.
Заказывать у нас можно и без повода: вдруг захотелось порадовать себя кусочком солёной карамели с хрустящими орешками или устроить семейное чаепитие с лимонным чизкейком. Мы уверены, что маленькие радости не требуют особой даты.
Позвоните или напишите, расскажите, что хотите увидеть на праздничном столе, — и через оговорённый срок в ваших руках окажется торт, который не только украсит фотографии, но и оставит после себя незабываемый вкус.